Если вы ищете не просто обучение, а душевный отдых, то вам точно сюда! Мастер-класс проходил в частном доме, и эта камерная, почти семейная атмосфера — главное отличие от ресторанных форматов. Очень чисто, уютно и по-до…Ирина, 22 марта · отзыв на Sputnik8 · все 5 →
Это не урок кулинарии. Это вход в реальную бухарскую жизнь — туда, где чай наливают не спрашивая, где аромат лепёшек смешивается с теплом казана, и где гостей принимают как родных. Всё проходит в обыч
Опыт: Бухарский дастархан с потомственным мастером
Вас встретит Ошпаз Бахтиёр — потомственный мастер, который приготовит Оши Софи. Название этого плова переводится как «чистый» и «лёгкий». По легенде, рецепт создал Авиценна в X веке как целебное блюдо.
Горячие «Бичаки» вы будете готовить с его мамой — Мухаббат, хранительницей семейных секретов теста.
Меню и включения
Гостей ждёт щедрый дастархан:
• Фрукты сезона, традиционные салаты, тандырные лепёшки, национальные сладости.
• Целебный травяной чай и компот Голингоп (сушёный урюк с косточкой).
• Редкие блюда: Халвойитар — древний десерт, который ныне готовят лишь единицы; Тухумбарак — старинное блюдо-завтрак, символ бухарского уюта.
• Горячие блюда, приготовленные вами.
Как проходит мастер-класс (1,5–2 часа)
1. Знакомство с семьёй и домом.
2. Приготовление: вы изучаете ингредиенты и готовите плов «Оши Софи» с Бахтиёром, а также лепите «Бичаки» вместе с Мухаббат.
3. Традиции: пока блюда доходят, вы слушаете истории семейных рецептов.
4. Застолье: вы садитесь за накрытый дастархан и пробуете всё горячим, как это принято в Бухаре.
Результат и атмосфера
Вы сразу пробуете всё приготовленное без ожидания. Формат подходит для всех возрастов — это семейная, спокойная атмосфера. Вы увезёте с собой не только навыки приготовления двух блюд, но и вкус угощений, которых почти нет в ресторанах, а также тёплые воспоминания о настоящем бухарском гостеприимстве.
Важная информация:
• Продолжительность, в среднем, 1,5–2 часа вместе с обедом.
• Формат подходит для всех возрастов — от детей до взрослых.
• Приходите голодными, мы вас накормим.
Узбекистан, Бухара, Cho'pboz ko'chasi, 28
Окончание: Узбекистан, Бухара, Cho'pboz ko'chasi, 28
Если вы ищете не просто обучение, а душевный отдых, то вам точно сюда! Мастер-класс проходил в частном доме, и эта камерная, почти семейная атмосфера — главное отличие от ресторанных форматов. Очень чисто, уютно и по-домашнему тепло. Это был не просто кулинарный урок, а настоящее погружение в атмосферу уюта и восточного гостеприимства. Особая магия заключалась в месте проведения — дом, где всё пропитано теплом и заботой. Чувствовалось, что нас принимают не просто как гостей, а как старых добрых друзей. Эта непринужденная, душевная обстановка располагала к общению и позволила полностью рассл
Очень рекомендую! Во время интересной беседы приготовили плов под присмотром потомственного мастера. Вкусно и полезно для ума и души!
Показаны 2 последних отзыва. Все 5 отзывов — на Sputnik8 →
Тот же формат и близкая цена
/https://cdn.tripster.ru/photos/fd745f23-57fc-439a-9833-a0f66f9afdb2.jpg)
Tripster★ 4.93 · 155 отз.Детально о БухареРазобраться в правящих династиях города, архитектуре и узорах на зданияхГрупповая · 3 ч≈ 2 550 ₽ за одного/https://cdn.tripster.ru/photos/1d7b1a27-7871-4ccb-a8cd-065268ea093b.jpg)
Tripster★ 4.99 · 116 отз.Настоящая Бухара: древние кварталы и скрытые улочкиУглубиться в городскую паутину без туристической мишурыГрупповая · 3 ч≈ 2 450 ₽ за одного/https://cdn.tripster.ru/photos/d50babe8-27fb-4f70-acc6-fdde48541ae4.jpg)
Tripster★ 4.96 · 214 отз.О Бухаре с любовью!Исследовать Старый город, погрузиться в его историю и узнать о местной жизни на обзорной экскурсииГрупповая · 3 ч≈ 2 150 ₽ за одного/https://cdn.tripster.ru/photos/00f82d45-8ac6-439f-a4fa-aed7a0f529c3.jpg)
Tripster★ 4.83 · 80 отз.Увидеть Бухару и влюбиться!Ключевые достопримечательности города — на прогулке с историкомГрупповая · 3 ч≈ 2 150 ₽ −40% за одного
Все экскурсии с сайта всегда под рукой в удобном приложении
Наведите камеруAndroidили откройте ссылку
Наведите камеруiPhoneили откройте ссылкуЦены и отзывы — по данным Sputnik8 на 4 ноября 2026. Наличие мест и точную цену на дату уточняйте при бронировании.
sputnik8
Я, Александр Борцов, создатель Travelbelka. Регулярно проверяю информацию на этой странице и слежу за рынком изнутри.
Travelbelka — это агрегатор: мы собираем предложения крупнейших российских туроператоров и сервисов, а бронирование и оплата проходят напрямую у них. Мы не берём денег с туристов. Наши редакторы ежедневно вручную публикуют подборки горящих туров и дешёвых авиабилетов.
Сервис работает с 2014 года. Я лично знаком со многими основателями и руководителями российских турсервисов и сам много путешествую — поэтому понимаю, как всё устроено, и отбираю в подборки только надёжных поставщиков.
«Тревелбелка» является информационным маркетплейсом путешествий. Платформа не осуществляет прямую продажу услуг и не принимает платежи от пользователей. Услуги, представленные на сайте, оказываются конечными поставщиками напрямую (авиакомпаниями, туроператорами, отелями). Указанные поставщики зарегистрированы в соответствии с законодательством РФ и имеют действующие лицензии, сертификаты эксплуатантов и классификацию. Ответственность за наличие необходимых регистраций и разрешений при проведении авторских туров и экскурсий лежит на их организаторах (рекомендуем уточнять эту информацию перед бронированием).
Операционная деятельность сайта регулируется законодательством Грузии. Реквизиты: Individual Entrepreneur ALEXANDER BORTSOV, Identification Number: 316371966, Registration Date: 12.10.2022.
