Кулинарный мастер-класс в Бухаре: плов Авиценны и домашние бичаки

Мастер-класс проходил в бухарском доме, благодарим Бахтиера и его маму за гостеприимство. Бахтиер- профессионал своего дела и душевный человек. Перед мастер классом нас познакомили с национальным блюдом тухум барак, это вареники с яйцом, а так же угостил сладостями приготовленные своими руками. Потом начался мастер-класс класс, где мы узнали все секреты бухарского плова. С мамой Бахтиера стряпали бичаки с тыквой. Все было очень вкусно. Желаем вам процветания и много благодарных гостей. Обязательно вернемся.

Мастер-класс в гостериимном доме Бахтиёра понравился всей нашей семье. Нас радушно приняли в семье. Мы попробовали национальные блюда и сладости. Нас научили готовить бухарский плов. Бахтиёр с удовольствием отвечал на все наши вопросы, время пролетело незаметно. Бахтиёр - профессиональный повар. Мастер-класс рекомендую.

Огромная благодарность Бахтиеру и его маме за гостеприимство! До мастер-класса нам было предложено угоститься национальными блюдами. Бахтиер рассказал, как всё это называется, из чего готовится. А потом началось таинство приготовления плова. Шеф всё показывал и рассказывал, привлекал нас к приготовлению плова. А ещё мы стряпали бичаки, мама мастера учила правильно катать тесто, защипывать. Наблюдали, как это всё готовится. Довольно быстро и вроде несложно. Но как это было вкусно! Невероятно! Отдельная благодарность Бахтиеру за ответы на все наши многочисленные вопросы о жизни в Узбекистане. Оч

Узнали много нового, будем готовить бухарский плов!

В Бухаре посетили мастер-класс по приготовлению бухарского плова. Человек очень тщательно подготовился: был накрыт стол с национальными закусками, фруктами, конфетами. Чтобы процесс приготовления не занял слишком много времени, все ингредиенты были подготовлены заранее, но тем не менее мы поучаствовали во всех этапах приготовления. Пока плов доваривался, приготовили национальные пирожки с картошкой. Ну и, конечно, с удовольствием продегустировали. Отдельное спасибо — довёз нас на своей машине до торгового центра.

Бахтиёр - прекрасный профессиональный повар и очень доброжелательный человек. Готовили Бухарский плов и бичаки с картошкой. К нашему приходу был накрыт стол с тремя видами дыни, арбузом, виноградом, национальными закусками,приговленными Бахтиёром, сладостями. Плов получился очень вкусным и легким. Бичаки тоже получились и вкусными и красивыми. Мы потом пробовали бичаки в ресторане, там они оказались намного проще. Кроме готовки мы много общались на разные темы. Мастер класс получился интересным, доброжелательным и очень познавательным.

Спасибо большое Бахтиеру за прекрасный семейный ужин, очень интересное переосмысление плова. Рекомендую

Все прошло в дружеской, непринуждённой обстановке.