Вкус Флоренции: гастрономическая экскурсия с дегустацией — экскурсия во Флоренции: ≈ 8 000 ₽

Любите еду — настоящую, не гламурную? Вам сюда. Хотите понять Флоренцию через вкусы, запахи и настоящие истории? Тоже сюда. И да, кофе тоже будет. Такой, после которого вы захотите здесь остаться.

Мы пройдёмся по старинным улочкам и заглянем туда, где кипит настоящая жизнь — на местный рынок, где с утра обсуждают не новости, а качество прошутто и степень выдержки сыра.

Продегустируем легендарный бальзамический уксус из Модены — настоящий, густой, выдержанный.

Познакомимся с главными сортами сыра, выясним чем они отличаются по вкусу и внешнему виду, начнем понимать какие вкусы нравятся тосканцам. Вы попробуете 3–4 вида — от свежего до выдержанного.

Отведаем продукты с трюфелем. Расскажу, почему трюфель в Тоскане — это культ и как не купить подделку.

Вы научитесь дегустировать оливковое масло, определять горчинку и свежесть и понимать как они влияют на блюдо в целом. После этого вы никогда больше не купите плохое масло.

Освоите азы винной дегустации — запах, цвет, вкус — и сможете блеснуть на следующем ужине.

А еще — хрустящие кантуччи, обмакнутые в сладкое вино. Маленький ритуал, который тосканцы берегут уже сотни лет.

Завершится наша экскурсия, как и положено, десертом. Флорентийским десертом.

Что вы увидите

Обсудим следующие темы:
Сыры, как искусство: дегустация отборных тосканских сыров — от нежного пекорино до выдержанных сортов с характером. Узнаете, с чем их правильно сочетать и почему местные не едят пармезан со всем подряд.
D.O.P. мясные деликатесы: прошутто, финоккиона, капоколло — с разбором, чем отличаются, как их готовят и почему флорентийцы спорят о правильной нарезке.
Стритфуд без цензуры: от легендарного лампредотто (четвёртый желудок коровы, приготовленный по старинному рецепту) до хрустящего кростино с паштетом из куриной печени — смело, но невероятно вкусно!
Кофейная культура Флоренции: как отличить правильный ристретто от туристического эспрессо, почему капучино не заказывают после 11 утра, и где пьют лучший кофе в городе (мы туда пойдём).

Что включено

Включено

услуги гида

Место начала экскурсии

Флоренция, площадь Санта Мария Новелла, 36

Окончание: mercato centrale

📍 Точное место встречи с картой и контактами придёт сразу после бронирования — в подтверждении от партнёра.

Организатор

Светлана

★ 5.0 — рейтинг организатора на Sputnik8

Условия бронирования и отмены

Взрослый≈ 8 090 ₽

Ребенок от 7 до 14 лет≈ 4 258 ₽

Полная предоплата
Условия отмены — при бронировании у партнёра

📅 Дату и время выберете на следующем шаге — на сайте партнёра, после этого бронь подтверждается. Цены билетов могут немного отличаться в зависимости от даты.