Гастрономический Нижний — с ресторанным критиком

Узнать, что ели купцы и босяки, где пробовать уху на соломе и как приготовить ветлужские пироги

Что вас ожидает

• Вы узнаете, что ели нижегородские золоторотцы 19 века — бурлаки, босяки, грузчики, женщины лёгкого поведения и попрошайки
• Послушаете, как кутили купцы-миллионеры, заказывая в трактирах уху на шампанском, пельмени с медвежатиной, лосьи губы в меду и щёчки селёдки
• Получите секретные рецепты нижегородских блюд: окрошки с вяленым лещом, волжского кваска, гусарского пунша, картофельного торта с луком и ветлужских пирогов, которые являются визитной карточкой Нижнего Новогорода

Услышите, где сейчас можно попробовать:

• бургер с пряженым карасём
• уху на соломе
• борщ с салом на гренках и гречей вприкуску
• гороховый суп в хлебной тарелке
• эклеры с красной икрой
• медовик с сотами и мороженым из чая

и другие нижегородские изыски!

И, конечно, мы погуляем по Нижнему Новогороду

• На площади Народного единства отыщем границу, которая делила исторический район на две части: в одной жили самые бедные люди — золоторотцы, в другой — миллионеры
• Я покажу ночлежку купца Бугрова, описанную Горьким в повести «На дне», и расскажу о соблюдаемых там правилах
• Посетим улицу Кожевенная, которую раньше называли Миллионкой, хотя жили здесь совсем не богачи
• Увидим сохранившуюся чайную «Столбы», открытую Горьким и купцом Сироткиным для бедняков
• Окажемся на улице Рождественской, где располагались лавки, доходные дома и особняки миллионеров
• Рассекретим происхождение идиом «попасть в переплёт», «дойти до ручки» и «французское с нижегородским»

Согреться в рюмочной
В конце прогулки, по вашему желанию, мы отправимся в известную рюмочную города. Здесь можно отведать 20 видов фирменных настоек — на анисе, на малине, Шаляпинскую на чае с лимоном, из фильма «Иван Васильевич меняет профессию» и не менее интересные прочие.

Настоечник расскажет про каждую. Закуски фирменные — расстегай из ржаной муки с лещом, гренки со шпротами и сало, картошечка с селёдкой, бутерброды с бужениной.

Организационные детали

• Средний чек в рюмочной — 600 руб. с человека
• После прогулки мы можем зайти в любой понравившийся вам ресторан, и я подробно расскажу про него
• Рюмочные с расстегаем открываются в 16:00, но настойки можно попробовать также в других заведениях — сообщите гиду по пути, если пожелаете зайти в одно из заведений

Место начала экскурсии

На площади Народного единства

Гид

Марина

★ 4.95 · 87 отзывов о гиде

На Tripster с 2023 годаОтвечает за 1 час

Я Марина, журналист и редактор собственного журналистского агентства с 23-летним стажем. Более 10 лет — ресторанный критик: пишу про нижегородские рестораны и кафе. Также я их заядлый посетитель. Патриот Нижнего Новгорода и защитник исторических мест. Веду свой собственный клуб для женщин — встречи проходят в формате круглых столов на определённую тему с приглашёнными экспертами: психологами, исто

Условия бронирования

• Предоплата 29%, остальное — организатору напрямую

Отзывы

Показаны 8 последних отзывов. Все 65 отзывов — на Tripster →