«Пряники ешь, да семью потешь»: дворянские забавы и лакомства в Старожилово

Изучить историю русской кухни в стенах усадьбы 19 века и попробовать себя в роли кондитера

Что вас ожидает

Истории со смыслом — и со вкусом
Для начала поговорим о культурной значимости пряников в России, их роли как подарков и украшений на праздниках 19 века. Вы откроете для себя тайны русской усадебной кухни и значение специй в кондитерском искусстве.

Кулинарные духи
Далее вам предстоит создать авторскую смесь специй — «кулинарные духи», которыми пропитывали традиционные дворянские лакомства. Для этого вы научитесь использовать весы и мельницу для специй, как это делали настоящие мастера.

Пряничный ларец
Пора за дело! Вы украсите ларец из пряников узорами в стиле 19 века, спрячете внутри первую открытку для коллекции ваших впечатлений и заберёте его с собой.

Дворянские игры
На протяжении всей программы вы будете разгадывать загадки хозяйки усадьбы и кондитеров — и раскроете тайны идеального рецепта. А ещё сыграете в старинное домино, чтобы ещё сильнее ощутить дух эпохи.

Чаепитие
В финале мастер-класса — традиционное русское чаепитие из настоящего самовара с травяным чаем, тыквенным вареньем по старинному рецепту и дегустация авторских пряников в шоколадной глазури.

Обзорная экскурсия
Завершится программа интерактивной экскурсией по усадебному комплексу и знакомством с русской верховой породой лошадей.

Организационные детали

• Экскурсию для вас проведёт один из гидов нашей команды
• Из Рязани до посёлка Старожилово и обратно вам нужно добраться самостоятельно. Расстояние — 50 км. Можно доехать на личном авто, автобусе или электричке
• Программа подойдёт участникам всех возрастов
• Большая часть программы проходит в помещении, в интерьерах усадьбы
• По желанию возможна организация обеда «Кухня русских дворян», визита на конюшню с кормлением лошадей и трансфера из Рязани. Стоимость и детали уточняйте в личном сообщении

Место начала экскурсии

В посёлке Старожилово

Гид

Маргарита и Ирина

★ 4.99 · 69 отзывов о гиде

На Tripster с 2024 годаОтвечает за 15 минут

Хотим поделиться с вами необыкновенным местом — усадьбой фон Дервиза в Старожилово. Это наша малая родина. И мы знаем о ней всё. Здесь история оживает и каждый может стать частью прошлого. В игровой форме мы погружаем гостей в атмосферу 19 века и раскрываем тайны усадьбы. В нашем музее заброшенных вещей можно сделать медовый ларец, написать послание настоящим пером, продегустировать тыквенное ва

Условия бронирования

• Предоплата 25%, остальное — организатору напрямую

Отзывы

Показаны 4 последних отзыва. Все 4 отзыва — на Tripster →