Барак — пельмени по-узбекски — экскурсия в Самарканде: ≈ 3 300 ₽

Научиться готовить два вида барака в гостеприимном доме

Что вас ожидает

Мастер-класс будет проходить в местном доме. Дружелюбные хозяева заранее подготовят все продукты — свежую говядину, овощи, зелень, муку и другие ингредиенты. Вы сделаете начинку, раскатаете тесто и нарежете его на мелкие ромбики, из которых потом и будете лепить бараки.

Бараки варят в подсоленной воде или бульоне с поджаркой из лука, других овощей и зелени. Получается практически полноценный суп. А на праздники готовят ковурма барак — жареные пельмени. Готовятся точно так же, только не варятся в воде, а обжариваются в масле. Вы сделаете и отведаете оба варианта!

Организационные детали

Мастер-класс и все ингредиенты включены в стоимость
Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды совместно с поваром

Место начала экскурсии

📍 Точное место встречи с картой и контактами придёт сразу после бронирования — в подтверждении от партнёра.

Гид

Азамат

★ 4.77 · 439 отзывов о гиде

На Tripster с 2022 годаОтвечает за 20 минут

Здравствуйте! Меня зовут Азамат. Я представляю команду знающих, позитивных и весёлых гидов в Узбекистане. Мы с радостью покажем наш сказочный город, поделимся его культурой, традициями и легендами. С нетерпением ждём встречи с вами!

Условия бронирования

Участник39 USD

Предоплата 22%, остальное — организатору напрямую

📅 Дату и время выберете на следующем шаге — на сайте партнёра, после этого бронь подтверждается.

Отзывы

5.0

★★★★★3 отзыва на Tripster

Все отзывы и фото туристов →

Марина10 сентября 2025

★★★★★

Мастер-класс просто замечательный!!! Впервые в жизни работала с тестом, оказывается это так просто под чутким руководством профессионала!!! Рекомендую все!!! Хозяйка гостеприимная и очень доходчиво все объясняет!!!

Ann23 июня 2025

★★★★★

В мае посетили два кулинарных мастер-класса в Узбекистане (по приготовлению барака и по самсе/мантам). Остались очень довольны. Нас приняли невероятно тепло и по-домашнему. Все объяснения были доступными и понятными, процесс приготовления – интересным. Чувствовали себя как в гостях у хороших друзей. Диля – замечательная хозяйка и отличный рассказчик, с ней было очень приятно и интересно общаться. Оба мастер-класса оставили прекрасные впечатления. Очень рекомендую тем, кто хочет научиться готовить настоящие узбекские блюда в душевной атмосфере. Спасибо Диле за гостеприимство и внимание!

Наталья2 мая 2025

★★★★★

Восхитительный мастер-класс!!! Мы побывали на кухне в доме семьи, которая проживает в Самарканде. Всей семьёй под руководством Дили мы лепили узбекские пельмени. В процессе она рассказала нас много о традициях Узбекистана. Угостила нас восточными сладостями и фруктами. Мы прекрасно провели время и объелись:)))!!! Очень рекомендую!!!

Показаны 3 последних отзыва. Все 3 отзыва — на Tripster →

ТревелБелка сравнивает предложения разных поставщиков — бронируете напрямую у партнёра, без наценки.

Похожие экскурсии в Самарканде

Тот же формат и близкая цена

Самаркандский плов своими руками — Самарканд

Tripster★ 4.99 · 67 отз.Самаркандский плов своими рукамиМастер-класс по приготовлению самого популярного блюда узбекской кухниГрупповая · 3 ч≈ 2 450 ₽ за одного

Как приготовить самаркандский плов — Самарканд

Tripster★ 4.97 · 62 отз.Как приготовить самаркандский пловПобывать на душевном застолье в местной семье и сделать вместе с хозяйкой настоящий узбекский пловИндивидуальная · 3 ч≈ 8 400 ₽ за экскурсию до 4 чел

Самаркандский плов — мастер-класс в гостях у узбекской семьи — Самарканд

Tripster★ 4.98 · 59 отз.Самаркандский плов — мастер-класс в гостях у узбекской семьиНаучиться готовить знаменитое блюдо под руководством профессионального повараИндивидуальная · 3 ч≈ 13 500 ₽ за экскурсию до 4 чел

Tripster★ 4.53 · 146 отз.Чарующий СамаркандГлавные достопримечательности загадочного города на насыщенной обзорной экскурсииГрупповая · 3 ч≈ 2 450 ₽ за одного

Самаркандские истории: вечерняя обзорная экскурсия — Самарканд

Tripster★ 4.96 · 53 отз.Самаркандские истории: вечерняя обзорная экскурсияПознакомиться с ключевыми памятниками и местами, которые повлияли на развитие городаГрупповая · 3 ч≈ 2 450 ₽ −5% за одного

Самарканд за 2 часа: увидеть и полюбить! (в группе) — Самарканд

Tripster★ 5 · 72 отз.Самарканд за 2 часа: увидеть и полюбить! (в группе)Экспресс-знакомство с главными достопримечательностями + мини-фотосессияГрупповая · 2 ч 30 мин≈ 1 850 ₽ за одного

Все экскурсии в Самарканде →Индивидуальные · 370 Вечерний Самарканд · 127 Гастрономические · 42 Гиды по местам

Экскурсии — в приложении ТревелБелки

Все экскурсии с сайта всегда под рукой в удобном приложении

🔕 не шлём пуши⚡️ весит менее 5 МБ📲 всегда под рукой

Наведите камеруAndroidили откройте ссылку

Наведите камеруiPhoneили откройте ссылку

Цены и отзывы — по данным Tripster на 13 октября 2026. Наличие мест и точную цену на дату уточняйте при бронировании.