Дегустация вин, сыров и чурчхелы в Тбилиси

Иногда идешь на дегустацию за новыми вкусами, а уходишь с новыми мыслями. Именно так случилось на вечере с сомелье Александром — человеком, который умеет говорить о вине так, что бутылка на столе превращается в путешествие. Мы шли на дегустацию за гастрономическим опытом, а получили урок внимания. Александр не учил нас правильно пить вино — он учил слышать его. 🩷🍷

Нам очень понравилось, как тонко и увлекательно Александр раскрыл нам культуру потребления: рассказывал не только про нюансы изготовления каждого напитка, но и про его характер, историю и даже пользу. Подача информации была лёгкой и живой, поэтому время пролетело незаметно. Атмосфера получилась по-домашнему тёплой и уютной. Спасибо Александру,за прекрасно проведённый вечер!

Хотелось бы выразить огромную благодарность за вчерашнюю винную дегустацию! Это было настоящее путешествие в сердце Грузии, проводником в которое стал замечательный Александр, погрузивший нас в невероятную атмосферу своего бара и, самое главное, помог разобраться во многих вопросах культуры винопития!

Интереснейшее повествование об истории и технологиях виноделия, сопровождаемая рассказом о правилах дегустации вина совмещенным с самим процессом. Очень неожиданно было как из одного и того же винограда могут получаться на столько разные вина в зависимости от технологии изготовления. Огромное спасибо Александру за подбор вин и сыров и приятно поведенное время. Очень рекомендуем.

Очень душевный получился вечер, много нового узнали про вина! Приятное с полезным, так сказать))

Если вы пробовали много вин - вряд ли откроете для себя что-то новое. Если вы не искушённый любитель вина, который хочет понять, как обработка винограда влияет на вкус - то, что нужно, время пролетит незаметно.

Остались очень довольны дегустацией! Все было организовано на отличном уровне: вкусные вина, разнообразные сыры и очень свежая, ароматная чурчхела. Отдельное спасибо Александу! Он не просто проводил дегустацию, а действительно увлекательно рассказывал о грузинских традициях виноделия, истории вина, особенностях разных сортов и культуре Грузии. Лекция получилась интересной, живой и с хорошим чувством юмора — время пролетело незаметно. Атмосфера была очень теплой и дружелюбной, чувствовалось настоящее грузинское гостеприимство. Узнали много нового, попробовали отличные вина и получили масс

Были на дегустации вина у Александра. Он выбрал для нас несколько видов для ознакомления: белые, красные, янтарные вина, европейские и квеври. Понравилось, что Александр не просто наливал и комментировал вино, а рассказывал о грузинском виноделии, о технологиях, географии вина. Было очень полезно прояснить вопросы субъективных критериев выбора вина, узнать как вина сочетаются с едой и десертами. Дегустация прошла в доброжелательной и приятной атмосфере, с закусками — сырами и чурчхелой. Александр очень спокойный и увлеченный человек, видно как он глубоко разбирается в теме. Очень рекомендуем.