Тайская кухня

От

01/02/2018

4334

Тайская кухня знаменита во всем мире и многие туристы непременно хотят попробовать местные блюда, но зачастую сталкиваются с одной проблемой – еда слишком острая для нашего вкуса. Многие уезжают, так и не попробовав местную кухню или, попробовав один раз, и, получив жгучую еду, больше не решаются на эксперименты. Но, не смотря на то, что большинство тайских блюд достаточно острые, все же в тайской кухне существует и приемлемая для нашего вкуса еда.
Travelbelka поможет в этом разобраться.

ТОП 5 самых вкусных тайских блюд:

1. Пад тай — это всеми любимая жареная лапша с разнообразными добавлениями. Это блюдо даже является официальным достоянием Таиланда.

2. Массаман карри— это самое не острое карри в тайской кухне. Так как это мусульманское блюдо, бывает с говядиной, курицей или тофу.

3. Тайский омлет — придется по вкусу даже не большому любителю азиатской кухни. Готовится мгновенно на сильно раскаленном воке, подается с рисом.

🔥🇰🇿 Лучшая карта Казахстана для покупок и путешествий. Только у нас можно заказать в именном варианте с доставкой по всему миру. Работает во всем мире, пополняется рублями без проблем.

Работаем 2 года, оформили 10 000 карт, гарантия выдачи или возврат средств! Честная рассрочка 0%.

Написать консультанту

Полное описание

4. Курица на гриле – чаще всего готовится без острых специй, подается с чили соусом, который не обязательно кушать.

5. Као Ман Гай/Kao Man Gai — это нежная вареная курица на рисе, подается отдельно с бульоном и соусом.

ТОП 5 тайских блюд для Ваших детей :

1. Жареный рис с добавлением овощей, мяса или морепродуктов/Fried rice chiken, beef.

2. Тайские тефтели/Look Chin это мясные шарики на палочке, которые жарятся на гриле.

3. Као Том/Khao Tom это легкий рисовый суп с говядиной, свининой или морепродуктами.

4. Спринг роллы/ Spring rolls это роллы из рисовой бумаги (обжаренные или свежие) с начинкой из рисовой лапши, овощей, мяса или морепродуктов, обычно подаются с кисло-сладким соусом.

5. Куриные шашлычки – снимите с острых палочек, чтобы детям было удобнее кушать. Чаще всего подается с любимым детьми арахисовым соусом.

В Таиланде так же есть вкусные сладости.

ТОП 5 тайских десертов:

1. Манго с клейким рисом/Mango sticky rice – традиционный тайский дессерт, подается с кокосовым молоком.

2. Сладкий заварной крем в тыкве/Sang Kaya Fug Tong – внутрь тыквы заливают кокосовый крем, после чего тыкву разрезают как торт.

3. Тайское мороженое/Hand made ice cream – существует очень много вкусов, но обязательно стоит попробовать кокосовое и особая рекомендация от редакции — лаймовый щербет хенд мейд айс крим. Обычно подается в кокосовом орехе.

4. Банановые блинчики/Roti – сладкое банановое тесто со сгущенкой, жареное в сливочном масле.

5. Конфеты из бобов маша.

ТОП 5 Самых жутких тайских блюд:

1. Острый салат из красных муравьев и их яиц.

2. Жареные опарыши

3. Сырая говядина, маринованная в крови

4. Летучая мышь на гриле

5. Танцующие креветки, которые называются так потому, что подаются живыми.

Какие гостинцы привезти из Тайской еды:

— Сухофрукты – обязательно прихватите упаковку сушеного дуриана удивить друзей и коллег необычным вкусом и ароматом.
— Отдельным пунктом выделим сушенное или вяленое манго, а лучше то и другое. Тайское королевское манго — самое вкусное манго во всей Юго Восточной Азии.
-Закуски из сушеных морепродуктов.
— Местные конфеты со вкусами разных тропических фруктов.
— Различные наборы для самостоятельного приготовления того же Пад тая или риса с карри. Соусы и специи. Все это можно найти в местных супермаркетах типа Tesco lotus или Big C.

И напоследок несколько полезных советов:

«Май пет» — полезная фраза в тайском языке, означает «не остро». Так же можете сказать : «Ниит ной» — что означает «чуть-чуть». Если с вами есть человек, владеющий тайским языком, попросите его заказать блюдо для вас, как-будто вы четырехлетний ребенок – вам приготовят еду без ярких специй и чили перца.
Если вы кушаете палочками, то не стоит втыкать их вертикально в еду, это плохой тон и нехороший знак в Азии. Палочки, воткнутые вертикально, напоминают благовонья на похоронах. Просто положите палочки на тарелку или рядом с ней.

Возьмите из дома и носите с собой лекарства от аллергии. Вы будете пробовать много новых фруктов и морепродуктов на которые у вас может оказаться аллергия.
Ни в коем случае не пейте воду из-под крана и не используйте эту воду для приготовления еды. Покупайте бутелированную воду. Так же, в Таиланде есть автоматы с водой, 1 литр — 1 или 2 бата, можно купить 5 литровую бутыль с водой, а когда она закончится, заправлять ее в автомате, так дешевле.
Чаще мойте руки, не пробуйте блюда в пустующих ресторанах и не покупайте еду у уличных продавцов, вокруг которых не толпятся местные и все будет хорошо.
И самое главное – наслаждайтесь каждой минутой в волшебном королевстве Таиланд!