Сицилия является административным регионом Италии, но не спешите называть её жителей итальянцами. Любой местный на вопрос о своей национальной принадлежности скажет, что он итальянец, но затем уточнит, что считает себя именно сицилийцем. После этого у большинства собеседников, конечно же, родится шутка о сицилийской мафии, но мы настоятельно рекомендуем обойти эти стереотипы стороной. Слишком свежа ещё память о многих убитых мафией добропорядочных, уважаемых людях, к тому же, многие жители и по сей день страдают от рэкета и коррупции.
Остров Сицилия находится в юге от «сапога», очень близко к Африке, поэтому и сицилийцы заметно отличаются от своих итальянских товарищей с севера — их кожа намного смуглее, а волосы темнее, поэтому африканские иммигранты вполне органично вписываются в местный колорит.
С чего же начать свою подготовку к путешествию по Сицилии? Мы поговорим о людях, главных достопримечательностях и, конечно же, о еде.
5 must see мест
В мире не так много пейзажей, глядя на которые, тебе начинает казаться, что ты попал на другую планету. Подобные же ощущения у тебя появляются ещё далеко до подножья вулкана Этна (Etna). Голые, безжизненные деревья, чёрная земля, гигантские куски заставшей лавы — на многие и многие километры вокруг распростёрся нереальный, мистический пейзаж. Сам же вулкан и его потухшие десятилетия назад кратеры будоражат воображение тёмно-красным марсианским песком. Непередаваемая атмосфера фильмов ужасов, чувства величия и преклонения перед силами природы — всё это не покидает тебя во время всего путешествия.
Недостаточно оценённое туристами место под названием Сегеста (Segesta) поражает тебя, прежде всего, своей потрясающей локацией, которую греки выбрали для постройки одного из своих храмов. Древнегреческий храм, как сюрреалистичный мираж, застаёт тебя врасплох при одном только взгляде. Невозможно представить себе более гармоничной картины сотворённой природой и мастерством человеческих рук. Великолепный вид, открывающийся с трибун амфитеатра, захватывает и не отпускает, время как будто останавливается, выражая своё восхищение уму греческих архитекторов.
Для тех, кто любит старину, горы и захватывающие дух виды, обязательным пунктом должен стоять городок на западе острова — Эриче (Erice). Уютный, белокаменный средневековый город-деревня занял самую верхнюю точку провинции под названием Трапани. Добраться до него можно по обычной автотрассе, но лучше это сделать на фуникулёре, чтобы лишний раз насладиться видом на море. Обязательно дойдите до северной части города, откуда открывается потрясающий вид на холмы и близлежащие деревни. Задержитесь на мгновение, сидя на покрытом травой утёсе, и вдохните полной грудью солёный морской воздух — ощущение свободы, умиротворения и лёгкости гарантированы.
Любителям окунуться с головой в историю будет интересен археологический парк, включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, Агридженто (Agrigento). Древнегреческие храмы Агридженто единственные в своём роде по степени сохранности, исключая только те, что сохранились в самой Греции. Можно часами бродить по территории храмового комплекса, он действительно огромен и колоссален. В каждое первое воскресенье месяца вход для посетителей бесплатный.
И последнее в нашем списке, но первое по популярности у большинства туристов — это, конечно же, море, которых у Сицилии целых два — Тирренское с севера и Средиземное с юга. Одни из самых живописных видов на море открываются на побережье к востоку от Палермо. Прекрасный городок Чефалу (Cefalu) радует разнообразием своих пляжей — песчаных туристических и менее известных, спрятанных среди живописных лагун.
Не важно, в какой из городов вы отправитесь первым — Палермо, Катания, Сиракузы или Трапани… Вы обязательно получите удовольствие от прогулок по историческим частям города, слегка проигнорированными итальянскими властями по части реконструкции, но оттого кажущимися ещё более древними.
4 блюда, которые стоит попробовать вблизи Палермо
Если вы интересуетесь уличной едой разных стран, то Сицилия — это то самое место, где вы сможете удовлетворить свои потребности на многие месяцы вперёд, а Палермо — именно тот город, в котором вы проведёте свои самые интересные гастрономические мгновения.
Когда вам захочется перекусить что-то на быструю руку, не откажите себе в удовольствии остановить уличного торговца сфинчоне. Это очень простая пицца, состоящая из томатного соуса, сыра и лука. У сфинчоне довольно много разновидностей, и в каждой из пиццерий вам предложат свой вариант. Но не поленитесь съездить в местечко под названием Пиано делль Оккио (Piano dell’Occhio), где в ресторане «Зу Каллиду» (Zu Caliddu) вам подадут настоящий шедевр. Как это принято у сицилийцев, этому виду сфинчоне даже дали своё собственное название — фачиа ди веккиа (faccia di vecchia), которое дословно с сицилийского переводится, как «лицо старой женщины». Похоже или нет — вопрос второстепенный, главное, что очень и очень вкусно.
Для сластён будет преступлением пройти мимо настоящего итальянского мороженого джелато. Итальянцы признаются, что самое вкусное джелато именно в Сицилии, а точнее — в Палермо и его окрестностях. Каждый раз, когда вы будете входить в джелатерию (место, где продают мороженое), у вас будут разбегаться глаза от предложенных вкусов, ведь их слишком много, чтобы попробовать все, — нужно остаться в Сицилии минимум на месяц и есть мороженое каждый день. Одно из самых гениальных решений сицилийцев — это мороженое-сэндвич под названием бриош. Шарики мороженого кладут не в рожок или пластиковый стаканчик, а на разрезанную поперёк сладкую булочку, и получается эдакий бутерброд с мороженым. Это не только невероятно вкусно и сытно, так что может быть наилучшим вариантом для быстрого завтрака; это также и очень изобретательно — ведь тающее мороженое вместо того, чтобы капать вам на брюки или обувь, полностью впитывается в мякоть бриош.
Что касается других сладостей, не проходите мимо кондитерских или даже обычных супермаркетов, ведь именно там у вас есть возможность купить и попробовать фисташковый крем (crema di pistacchio). Напоминающий по консистенции знаменитую итальянскую нутеллу, этот крем гораздо вкуснее последней — он намного нежнее, ярче по вкусовым качествам и по-настоящему сицилийский — ведь именно на Сицилии фисташки и выращивают.
И несколько неожиданные блюда, которые настоятельно рекомендуются именно на Сицилии — это восточная кухне в лице кус-куса и фалафеля. Остров находится достаточно близко к Тунису и Ливии, настолько близко что, когда вы едете по южному побережью, у вас есть возможность слушать тунисские радиостанции. Восточная культура находит своё явное отражение в сицилийских архитектуре, менталитете и кухне. Кус-кус же является одним из самых обычных гарниров, предлагаемых ресторанами и уличными кафе. Эта простое, дешёвое и очень полезное блюдо прекрасно подходит для паузы между пастой и пиццей, чтобы разгрузить шокированный желудок.
3 вещи, с которыми придётся смириться
У каждой страны, местности, да даже города или деревни есть свои традиции и привычки, Сицилия не исключение. К некоторым из них лучше быть готовыми заранее.
Самым непривычным для путешественников и, в особенности, жителей больших городов, будет ежедневное время сиесты. С часу до четырёх после полудня в течение трёх (в некоторых случаях — и более) часов большинство магазинов, лавочек и сервисов будут закрыты на обед. Если вам посчастливится в это время быть в одном из маленьких, нетуристических городов, вы сможете воочию лицезреть настоящий город-призрак. Улицы будут пусты, жалюзи опущены, двери закрыты. Единственным напоминанием о том, что город обитаем, будет непрерывный звук удара ложек о тарелки из приоткрытых ставен.
Непривычным кажется и отсутствие налаженной системы общественного транспорта. Из-за этого у туристов так популярны сервисы аренды машин. Будьте уверены, что даже в таких больших городах, как Палермо и Катания, будет большой удачей поймать автобус, следующий вашему маршруту. Настоятельная рекомендация: арендовать любое средство передвижения — будь то автомобиль или велосипед, или быть готовыми ходить пешком. Для тех, кто выберет автомобиль, будет существовать отдельный список моментов, которые придётся перетерпеть, сжав зубы, включающий в себя безалаберность сицилийского стиля вождения, парковку в неположенных местах и недружелюбное отношение водителей друг к другу во время пробок.
И одна из сицилийско-итальянских вещей, с которой, наверное, будет легче всего смириться и, возможно, даже нечаянно перенять, это привычка громко и эмоционально разговаривать. По любому поводу и без повода, с друзьями или незнакомцами, дома или на улице — сицилийцы с душой, с эмоциями и с неурегулированным уровнем громкости разговаривают. Вам постоянно будет казаться, что кто-то с кем-то ругается, когда парочка сицилийцев просто-напросто обсуждает планы на выходные. Будьте уверены, что любой маломальский проступок с вашей стороны будет встречен бурным возгласом и активной жестикуляцией. Со стороны это всегда будет смотреться немного комично, как будто при просмотре фильма с Челентано, пока вы не испытаете это на собственной шкуре.
2 вещи, которые заставят вас влюбиться в сицилийцев
Может быть, у сицилийцев действительно непростой нрав, но стоит вам попытаться завести среди них друзей, и вы будете впечатлены их южными дружелюбием и щедростью. Вы почувствуете себя членом их семьи, вас введут в самый близкий круг и познакомят со всеми родственниками и ближайшими друзьями. Вас будут кормить, выгуливать и лелеять, как будто вас действительно связывают кровные узы, и вы высоко оцените знаменитое сицилийское гостеприимство. Вы никогда не встанете из-за стола голодным, никогда не покинете компанию в плохом или грустном настроении — вам просто не оставят на это шансов. Именно это поможет не судить плохо о сицилийцах из-за случайной грубости первого встречного, а полюбить всей душой свою большую сицилийскую семью.
1 вещь, ради которой стоит приехать на Сицилию
Если вы уже видели Колизей и Пизанскую башню, гуляли по улочкам Вероны и Флоренции, плавали по каналам Венеции, закупались в магазинах Милана… Вам стоит внести Италию в свой маршрутный лист снова из-за невероятной, вдохновляющей и неописуемой по красоте природы Сицилии. Никакие фотографии и статьи никогда не смогут передать тот восторг, ту гармонию и прелестную дикость сицилийской природы. Вам непременно стоит увидеть её своими глазами. Даже сотворённые человеком виноградники, оливковые поля и ветряные мельницы удивительно органично вписываются в местный ландшафт. Вы увидите море самого потрясающего цвета и посетите горы самых потрясающих красот.
Не смотря на кризис, равнодушие властей к чистоте улиц и сохранность памятников старины, невероятная природа — это то, что останется у Сицилии навсегда и для чего вам достаточно лишь купить билеты на самолёт, собрать палатку и спальник и отправиться в путешествие.
Текст и фотографии: Елена Солнечная
Санкции не страшны: 💳Иностранные карты для путешествий 🏨Где бронировать отели за рубли? ✈️Где искть авиабилеты? 🚘Как арендовать авто без карты?
